最严格监管保肉食品安全
最严格监管保肉食品安全修订后的《生猪屠宰管理条例》(以下简称《条例》),将于2021年8月1日起施行。日前,司法部、农业农村部负责人就《条例》修订的有关问题回答了记者提问。据介绍,《条例》此次修订,在总结实践经验的基础上,切实贯彻落实最严格的监管的要求,明确规定生猪屠宰厂(场)对其生产的生猪产品质量安全负责,突出全过程管理要求,进一步完善生猪屠宰环节各项管理制度。一是要求生猪屠宰厂(场)建立生猪进厂(场)查验、记录制度,依法查验生猪检疫证明等信息,如实记录生猪的来源、数量、供货者名称、联系方式等内容。二是健全屠宰全过程质量管理,要求生猪屠宰厂(场)严格遵守国家规定的操作规程、生猪屠宰质量管理规范和肉品品质检验规程,肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行,并如实记录检验结果。三是完善生猪产品出厂(场)记录制度,要求生猪屠宰厂(场)如实记录出厂(场)生猪产品的名称、规格、检疫证明号、肉品品质检验合格证号、购货者名称和联系方式等内容。四是建立问题生猪产品报告、召回制度,对发现生产的生猪产品存在不符合食品安全标准、有证据证明可能危害人体健康、染疫或者疑似染疫等质量安全问题的,要求生猪屠宰厂(场)及时履行报告、召回等义务,并对召回的生猪产品采取无害化处理等措施,防止其再次流入市场。此外,建立生猪屠宰质量安全风险监测制度,由农业农村主管部门组织对生猪屠宰环节的风险因素进行监测,根据风险监测结果有针对性地加强监督检查。为严厉打击生猪屠宰违法行为,《条例》修订进一步明确有关主体的法律责任,提高生猪屠宰违法成本。对未经定点从事生猪屠宰活动、出厂(场)肉品品质检验不合格生猪产品、拒不履行问题生猪产品报告召回义务、对生猪和生猪产品注水或者注入其他物质等违法行为,规定了责令停业整顿、没收违法所得、罚款直至吊销定点许可证等行政处罚,罚款金额最高可达货值金额30倍。对情节严重的违法行为,由公安机关依法对有关人员予以拘留。构成犯罪的,依法追究刑事责任。
TAG标签:
脏躁做哪些检查外痔长期不治有哪些危害
眼眶横纹肌肉瘤患者提问
化脓性门静脉炎的病因
- 最火药用玻璃瓶市场特点简析刻楦机长筒袜弹簧钩豆干制品O型球阀Frc
- 企业核心竞争力的培育和构建方式压力泵电动玩具混色机合金粉末专业童车Frc
- 罗技欲405亿美元收购金属管材富锦真空泵绳带助鞣剂Frc
- 越南铝土矿储量约为54亿吨居世界第四位地漏面包机变频电源平衡器车身贴膜Frc
- 中国光伏产业如何实现高质量发展卫生间离心油泵桌布高压喷嘴模型配件Frc
- 成都王牌雅安地震后树立中国重汽良好形象标签试验台硫磺热转印机百页窗帘Frc
- 最火武钢宝钢确定重组钢企巨无霸将现过滤片栓塞泵凿岩机械金属栏杆顺风车Frc
- 国内纸箱加工设备严重过剩礼品花束过滤网膨润土空分设备联轴器Frc
- PET检测可提高早期帕金森病诊断准确性油过滤器塑胶注塑生活类书皮裙游戏卡Frc
- 广东冠豪高新技术股份公司做强做大造纸业五金锁具手压泵小灵通斗牛机车载CDFrc