河南煎包店老板过量使用泡打粉被判拘役一个月
发布时间:2022-06-30 16:13:49
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来源:离心机厂家
中新网确山2月9日电(师红垒方光璞)2月9日,记者从河南省确山县法院获悉,为使煎包口感松软,卖相好,河南驻马店一早餐店老板过量使用含铝添加剂的泡打粉做煎包皮,造成铝的残留量严重超出标准限量,被判处拘役一个月,并处罚金3000元。
被告人李林在确山某菜市场开早餐摊卖煎包,其制作煎包皮时过量使用含铝泡打粉。经相关机构检测,被告人李林生产、销售的煎包中铝的残留量为290毫克/千克。
该院经审理后认为,被告人李林在食品生产、销售过程中,违反食品安全标准,超限量滥用食品添加剂,造成铝的残留量严重超出标准限量,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病,其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。因被告人李林主动到公安机关投案,如实供述自己的犯罪事实,是自首,可以从轻处罚。该院遂依据相关法律规定作出上述判决。
铝皮煎包口感虽然好,但是对人体危害很大。根据国家《食品添加剂使用标准》,面制品中铝的含量不能超过100毫克/千克。长期食用含铝超标的食品会对人体造成危害,如干扰大脑功能,引起运动神经不协调、视觉能力下降、记忆力变差,还可能诱发老年痴呆症、骨质疏松等,尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生的危害较大。
业内人士指出,在辨别方面,如果用老面或者其他安全方法发的包子,会白中微黄。如果含铝泡打粉添加过量,就有苦的味道,所以如果吃到的包子、煎包、馒头发苦,就可能有问题。消费者不要过分追求色、香、味,应自觉抵制不良食品。(完)
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