想吃枣糕不用买,我家隔三差五做一回

想吃枣糕不用买,我家隔三差五做一回
大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!
上次超市里面的枣做活动,非常的划算,小董媳妇买了一大袋子的枣,说留着在家做吃的。这不最近一段时间家里比较忙,都没有什么胃口吃东西,正好今天家里的馒头也吃完了,今天媳妇用这些大枣做美味又好吃的枣糕。太香了!想吃枣糕不用买,我家隔三差五做一回,无添加好吃易消化
大家都知道,枣糕是一道非常出名糕点,入口甜,口感软糯,非常的好吃。枣糕的主要成分就是红枣,再搭配红糖和面粉制作而成。枣糕具有美容养颜,同时还有很多的营养成分,对于我们的身体健康有一定的帮助。而且枣糕不但可以做零食,还可以做主食。
今天媳妇在家做的美味又好吃的枣糕,做法简单,而且吃起来软糯又好吃,尤其是家里有小孩的可以给孩子做一下。枣糕别再买了,教你在家做,比蛋糕简单好吃,香甜松软无添加
食材:大枣,黑糖,鸡蛋,低筋面粉,酵母粉,玉米油
第一:首先将准备好的枣清洗干净,然后去掉枣核,将红枣切碎一下,将枣倒入锅中,倒入一碗清水,开火将枣煮成枣泥,将枣煮成泥即可关火,将枣泥盛出来,放入碗中,再放点黑糖,趁热按压成泥,
第二:将枣泥自然放凉之后倒入三个笨鸡蛋,搅拌均匀,再倒入两百克低筋面粉,倒入三克酵母粉,适量温水搅拌均匀,加入15ml玉米油搅拌均匀,搅拌成黏稠的面糊状即可
第三:在模具中放一层油纸,倒入做好的面糊,盖上保鲜膜,醒发半个小时
第四:然后再醒发好的面糊上撒点芝麻,再放点葡萄干,然后掂一下,放入烤箱中,上下火一百八十度,烤二十分钟即可
现在就烤好了,取出来,将枣糕取出来,切开,看一下里面蓬松暄软,而且也非常的甜,不管是做餐后小点心还是做主食都非常的好吃。
1)将红枣清洗干净,然后取出枣核,尽量切碎一下,倒入锅中煮,中间要不停的搅拌,防止糊锅
2)加入发酵粉这样做出来的枣糕蓬松暄软又好吃,加入适量的玉米油搅拌均匀,这样做出来的口感更好
3)配料可以根据自己的爱好添加,喜欢吃葡萄干的可以多放一些。
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