中国有名的十大美味面食

中国有名的十大美味面食

中国地大物博，因为地域广阔，不管是什么美食都能变幻出各种各样的形式。就说一种我们生活常见的面食吧，虽然南北方之间的饮食有很大的差异，但是相信也有共同之处，对喜欢吃面食的人来说不管是南方的面食还是北方的面食，都能让面食爱好者喜爱。下面就向大家介绍十种美味面食，喜欢面食的你对这十大面食美食知道多少呢？

一、杭州片儿川

杭州片儿川是浙江杭州地区一种特色汤面，片儿川的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成，味道鲜美，价格低廉，是在杭州不容错过的一道美食。

二、吉林延吉冷面

吉林延吉靠近朝鲜半岛，因此美食文化也广受其影响。一道延吉冷面更是与韩食相似度极高，冰镇的面条配上黄瓜丝胡萝卜白芝麻等配料，非常清爽。

三、昆山奥灶面

奥灶面其实是一种红油面，鲜亮的红油，雪白的面条，配上鲜美的鱼肉或者鸭肉，有谁能拒绝这种诱惑呢？

四、河南烩面

烩面的汤底是羊骨汤，因此汤汁洁白纯粹，配上海带丝、千张丝、鹌鹑蛋等配料，暖心又暖脾。

五、兰州牛肉拉面

这个就不用多说了，不但被回族人民开遍了全国，甚至连国外的中餐馆都要必备一碗长长的五颜六色的兰州牛肉拉面。不管去到什么地方，点一碗牛肉拉面，就是心安。

六、北京炸酱面

因为北京是中国首都，因此当地的特色美食也成为了中国的名片。北京炸酱面就是如此。黑的酱红的萝卜白的面绿的黄瓜丝，一碗香喷喷的炸酱面出锅了。

七、山西刀削面

刀削面，顾名思义是刀削出来的，这也是它区别于普通拉面擀面的地方。另外山西怎么能少了陈醋，山西刀削面的另一个特色就是醋酸。

八、四川担担面

担担面香辣够味，口味极其适合川渝地区人民的胃口，因为辣椒能够祛湿，这是盆地人民的福音。

九、武汉热干面

湖北人民最爱的热干面最大的特点以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、凉卤水汁、生抽为辅料，干辣爽口，是湖北最常见的早餐之一。

十、镇江面

镇江面也叫锅盖面，因其制作过程需要盖上小锅盖而得名。这种面配料有白糖和酱油，因此口味绵软而口感坚韧，十分特别。

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