医生忠告:3种鸡蛋不能
发布时间:2022-07-06 17:12:25
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来源:离心机厂家
医生忠告:3种鸡蛋不能鸡蛋是我们生活中必备的食物,我们几乎每天都吃。尤其是作为早餐的一部分。因为鸡蛋的营养价值非常高,但是吃鸡蛋也有很多需要注意的地方,误吃了很伤身体,可惜很多人不知道,一起来看一下吧!1,散黄蛋因为很多鸡蛋在运输过程中因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。没有了蛋膜的保护,鸡蛋很容易发生变质。2、粘壳蛋粘壳蛋是由于储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,蛋壳的粘连的地方呈黑色,蛋膜紧贴蛋壳不动的就不宜再食用了。3、发霉蛋有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内面发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,变质的鸡蛋即使没有臭味,但这种鸡蛋千万不要再吃。
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